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December 13, 2012

鯛の酒蒸し

Horz
テレビで見た、ピーターさんが作った「鯛の酒蒸し」を作ってみた。
昆布・ねぎ・鯛にお酒をふりかけて、あいた場所に水菜・鯛の上に千切りのしょうがを乗せて、ごま油を全体にたらして下準備完成!
ふんわりラップでレンジで10分。
と~っても簡単。
でも、鯛の身がふっくらしてうまうまでした(o^-^o)
しか~し、今回は家に残っていた水菜を使ったので、水菜の量がかなり寂しい。
また、作ってみたい一品となりました。

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Comments

によじさんへ・・・

と~っても簡単なのに、本当に美味しかったですよ!
お酒が多いからなのか?ごま油感はなかったですよん。
ただ~し、水菜は沢山にしないと出来上がりが寂しくなってしまいます(o^-^o)
ちなみに、ごま油はオリーブオイルでもいいみたいです。
是非、試してくださいなん。

Posted by: akko | December 20, 2012 at 04:38 PM

こりゃ、簡単な上に美味しそうだぁ。
ゴマ油で中華風になってんのかな?
水菜多めで作ってみまwww

Posted by: によじ | December 19, 2012 at 01:55 PM

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