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April 29, 2012

ジーマーミ豆腐

お土産で、沖縄のジーマーミ豆腐を頂きやした。
Horz
小皿に出そうと思ったら、思った以上にプルンプルンで小皿の真ん中からずれました(^-^;
今宵、食したのはおとん。
付属のたれでなく、お醤油で食してました。
ちこっと頂いたのですが、ほんのり甘みがあって(ピーナッツの甘みです)プルンプルンは、お豆腐とはまた違った食感と味でした。
よくよく見ると、付属のたれは甘みと魚介・昆布・酵母などのエキスが入った物でした。
次回は、このたれでジーマーミ豆腐を食してみようと思ってます(o^-^o)

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