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August 16, 2011

たたみいわし

Vert
干物ネットを使って、作ってみたかったのが「たたみいわし」
生のしらすを洗って、巻きす?に広げて天日干し。
(干すのに2日間かかりました)
薄すぎたから?
厚すぎたから?
巻きすの前後を間違えたから?
ちこっとおれちゃたけど、ほどよくあぶって完成!
結構、美味しく出来ました。
手作りおつまみが、また増えました(o^-^o)

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