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April 14, 2010

プリンケーキ

卵があったので、プリンケーキを作ってみました。
(今回もプリンが食べたかったので・・・じゃありません)
Photo
このケーキ、底の抜けない型にまずはカラメルを入れて次にプリン液を入れ最後にスポンジ生地を入れてオーブンで焼くとスポンジが浮き上がってきて焼けるのです。
冷めてからひっくり返して出来上がり!
余ったカラメルがスポンジに染み込みいいお味(o^-^o)
わりと簡単に出来て、見栄えもいいのでこれから活躍してくれるかも?です。

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